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Wo isst man das beste Lamm bei Sarajevo? Kiseljak, 30 Minuten Fahrt
Sie suchen Janjetina in der Nähe von Sarajevo? Ein Guide für Kiseljak: Anfahrt, Reservierung und warum man für Lammbraten hierher fährt.
WeiterlesenVon der Farm und aus der Küche
Blog
Geschichten über Lamm, Romanov-Schafe und langsames Braten. Alles, was Sie wissen möchten, bevor Sie in Kiseljak Platz nehmen.
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Wie wir Lamm 12 Stunden braten: das Geheimnis des langsamen Bratens
Warum unser Lammbraten 12 Stunden dauert, bei welcher Temperatur und was mit dem Fleisch passiert. Alles über langsam gebratenes Lamm.
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Das Romanov-Schaf: warum sein Lamm anders schmeckt als jedes andere
Die Herkunft des Romanov-Schafs, wie wir es auf unserer Farm in Kiseljak halten und warum es das zarteste Lamm in Bosnien und Herzegowina liefert.
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